导语：奶白菜属蔬菜种类之一，其原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜叶片近圆形，呈绿或深绿色，有光泽，叶面皱。叶柄肥厚而短，匙羹形，呈奶白色。大家都吃过奶白菜，除了清炒、煮汤外，奶白菜还可以怎么吃呢?今天，本站就为您介绍奶白菜的做法大全，奶白菜的营养价值 。
奶白菜属蔬菜种类之一，其原产于中国的南方，以广东栽培较多。
奶白菜的营养价值
1、奶白菜富含钙
钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性。
2、奶白菜富含铜
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
奶白菜可以怎么吃
1、蒜蓉奶白菜
材料：奶白菜400g，食盐、姜、蒜、调和油适量
做法：奶白菜先用淘米水浸十分钟左右;然后洗净沥干备用;热油锅，下姜片和蒜蓉爆香;倒入奶白菜翻炒至软身;最后加盐调味即可!
奶白菜可以怎么吃：奶白菜肉丸煲
2、奶白菜肉丸煲
材料：奶白菜3棵，肉丸10只，盐、油、鸡精适量
做法：奶白菜洗干净，接适量的清水。把肉丸放入，煮开后，下几滴油。然后放入奶白菜，中火煲约15分钟至奶白菜绵软。加入一点点鸡精提鲜，食盐调味即可。
3、奶白菜炖豆腐
材料：奶白菜2颗，蒜末少许，豆腐一块，酱油、盐、鸡精少许
做法：奶白菜洗净控下水后切成段，豆腐切小块;奶白菜炖豆腐的做法图解22.炒锅加热，加入适量食用油，下蒜末爆香后，加入奶白菜翻炒至变软，稍添加一些水，再加入豆腐大火烧开小火炖至菜熟调味即可。