今天小编给大家介绍Dashi(日式高汤)的做法。虽然图片看上去可能很普通,但是却是非常非常重要而且用途超级广泛的高汤,超级简单百搭,味道丰富。从日式拉面,味增汤,到章鱼小丸子,茶泡饭,基本所有日料都会用到的一款高汤,简直是日...
01-04
对于大多数人来说,下一场雪是对冬季无限的期待。"初雪这一天,要吃炸鸡喝啤酒",这是在某韩剧中最火的一句话。在这个下雪天,除了"吃炸鸡喝啤酒"这种时髦却并不健康的选择,还有其他选择吗?下雪天人们容易着凉受寒,这时饮食...
01-04
对于单身的朋友来说,有时候做饭真的是一件为难的事情。有几个人会每顿都好好做几个菜给自己吃呢?可是顿顿下馆子叫外卖,浪费钱也不一定吃得健康啊~所以您需要给自己储备一些快手的菜单!就像这个肉末香菇茄子拌饭,一锅炒出...
01-11
红烧鱼块属于沪菜系,后来在全国广泛流传,也是很多家庭餐桌上的一道常见的家常菜。今天要介绍的是红烧鱼块的家常做法,到底红烧鱼块怎么做的?怎么做才好吃,一起了解一下吧!红烧鱼块怎么做的?主料:草鱼400克;辅料:姜1块,大葱1段,蒜5...
01-05
1.上海素鸭原料:胡萝卜、干香菇、冬笋、豆腐皮、色拉油、葱、姜、生抽、耗油、白糖【做法】1.用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发,泡香菇的水不要倒掉,待会儿还有用呢。2.胡萝卜、笋切成细丝,泡发的香菇去除多余的...
01-11
深圳甜品店很多,基本上大街小巷都有,广东人喜欢吃甜品,所以甜品店的人气是很高的。你知道深圳最好吃的甜品店在哪吗?到深圳去哪里吃甜品比较好?今天就为大家介绍几家好吃的深圳甜品店,一起了解一下吧!深洲糖水店深洲糖水店虽...
12-28
蒸水蛋大概是家家都会做而各自又不同的家常菜了。这次我在蒸蛋羹中加入了海参,营养升级看得见。特别适合年老体弱人群食用。【所需食材】鸡蛋1个、水发海参1个、温水1小碗、葱花少许、盐适量、鲜酱油1勺【做法步骤】1....
01-10
做饭下厨是一件美妙的事情,而一道色香味俱全的菜肴里面实际暗含了很多“小心机”,怎样把鸡蛋炒得美味?怎样煮鱼不会让鱼块易碎?怎样煲汤味道更香呢?看小编来教你几招!...
01-05
【材料】1.黄瓜/金枪鱼罐头/沙拉酱/胡萝卜2.苦菊/紫甘蓝【步骤】1.黄瓜用土豆削皮刀从上到下削出长长的薄片,金枪鱼罐头加入沙拉酱拌匀,蔬菜洗净切条。2.在黄瓜条1/3处,涂上金枪鱼罐头。3.竖着码上蔬菜。4.从一端卷起,卷...
01-10
炖菜不像是炒菜,烟熏火燎把油溅得到处都是。更加不像油炸食物,产生那么多有害物质。对向往健康饮食的人来说,炖菜实在是再合适不过了。美美的炖菜菜谱,仅是好吃两个字不足以形容。擦擦口水,来给大家介绍一下!【1.白菜肉渣炖...
01-11
如何解决冰箱里的剩米饭大概是很多人的难题。冷冰冰的白米饭,食之无味,弃之可惜,今天教你几种方法,变着花样解决剩米饭。--三明治饭团--这份小小的三明治饭团里,有米有肉有蔬菜,再来一杯牛奶,满满的营养和能量。--用料--米饭...
01-11
大家都知道年龄越大,睡得越少,老年人随着神经细胞的减少,自然引起睡眠障碍,失眠就是最常见的症状。长期失眠后果很严重,可导致肥胖、脱发,引起健忘,导致老年痴呆、精神抑郁等。酸枣仁,胜过安眠药对于白天昏沉,夜晚却睡不踏实的...
01-11
地三鲜中的三鲜是土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒在一起,味道更佳,这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。东北地三鲜,是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口,具有止血调、健脾开胃等功效。茄子:它的紫皮中含有...
01-12
莴笋怎么挑选1、以茎叶鲜亮油绿、不枯焦、不抽苔、叶无斑点、腐烂等为优。2、叶痕密的更好些,营养价值更高。3、新鲜莴笋在阴凉通风处可放2~3日,冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分,以免诱发褐色斑点。莴笋的食...
01-04
【材料】全麦面粉200g/红糖15g/酵母3g/盐3g温水100g/桂圆干25g/黄油8g【步骤】1.红糖用温水化开。2.桂圆干用水泡软,泡软后沥干水备用。3.把除桂圆干外的材料揉成光滑的面团即可。4.再将桂圆干加入。5.揉成光滑面团,盖...
01-09
“重庆武隆5.0级,震源深度10千米。重庆主城等多地均有震感。#武隆地震##重庆彭水地震#“一时间,整个盆友圈新闻圈都炸开了。说到"武隆",这个词在我记忆中的画面感,就如同它所特有的一道道美食,意犹未尽!红汤羊肉汤锅重庆...
01-05
老沧州火锅鸡地址:南开区万德庄大街与万峰路交口东南角电话:1864537664815030710822主打鸳鸯锅,店家说鸡肉要放在辣锅里才好吃,一边是鸡肉,另一边涮菜是不是很贴心呢~都仨源火锅鸡地址:武清区五一阳光国际儿童商业广场底商...
01-04
8.放入微波炉再加热2分30秒。9.接着把杯子拿出来,香喷喷的“杯饭”就完成啰!看起来就像是用电锅煮得一样~8.放入微波炉再加热2分30秒。9.接着把杯子拿出来,香喷喷的“杯饭”就完成啰!看起来就像是用电锅煮得一样~8.放入微波...
01-05
莲藕排骨汤里很重要的一种食材就是秋藕,而“莲藕一身宝,秋藕最养人”。生食性味甘寒,有养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕的功效;熟食则其性味甘温,有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之...
01-11
鸡脚煲是一道传统菜肴,这道菜口感醇香,可以放入不同的食材一起煲煮,好吃又健康。鸡脚使我们生活中最常见的食物之一,吃法多样,今天做的是花生鸡脚煲,喜欢就尝试一下吧。鸡脚怎么煲好吃食材:沙葛200克、鸡脚200克、花生米100...
01-04
一.培根芝士豆腐卷【配料】豆腐100克、培根三大片、芝士片三片、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、橄榄油适量【烹饪步骤】1.将豆腐切成长度比培根片宽度略长的豆腐条。取一碗,放热水和盐搅匀,将豆腐条放盐水中浸泡五分钟。可以...
01-11
双菇凉瓜丝主料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克。配料:姜、酱油、糖、香油适量。做法:1、将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;3、油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变...
01-11
--葱花鸡蛋饼----用料--鸡蛋面粉葱花盐水--做法--❶鸡蛋加盐打匀,加入面粉。❷添水,至浓稠度适中。❸加入葱花,搅拌均匀。❹锅内抹少许油,将面糊倒入中央。❺然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢转动锅底,形成圆形。--小贴...
01-10
樱桃萝卜三明治=食材=吐司16片古老也奶酪100gnbsp;樱桃萝卜6个小洋葱1个烟熏火腿200g鸡蛋3枚牛奶100ml盐3g白胡椒粉2g=用时=最多15分钟=步骤=1.将古老也奶酪碎、樱桃萝卜片、小洋葱圈和烟熏火腿丁放入碗中混合均匀。2...
01-12
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,目前在国际市场十分走俏。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,而紫薯作为红薯的衍生产品,在这方面与红薯有着异曲同工之妙。营养学认为,紫薯除了具有红薯有的营养...
01-05