锌是人体特别常见的、也是非常重要的一种矿物质。青少年包括成年人所需矿物质一般就是钙铁锌这三种。锌和人体的很多的生命结构和生理过程有关。那么锌有什么作用呢?下面就一起来看看吧！
锌与人体较多生理过程有关，锌是人体微量元素的一种，锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。锌与大脑发育和智力有关，可以促进淋巴细胞的增殖和活动能力，可以促进生长发育调节机体的代谢。
锌的具体作用：
1、锌参与了体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果体内的锌供给充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。因而，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。
2、锌能够保持肝脏的代谢功能，提高免疫力，增强对疾病的抵抗力。锌属于人体中的一种微量物质，除直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外，还有直接抗击某些细菌、病毒的能力，对内脏而言，微量元素对肝脏有重要意义，可以维持肝脏的正常代谢功能，维持各种从肝脏中产生的免疫因子的正常生长发育，维持人体的免疫力、免疫系统的功能有重要作用。
3、锌能够促进食欲，保持味觉平衡，保证胃肠道的营养菌群处于正常状态。这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌时，会出现味觉异常，影响食欲，造成消化功能不良。
4、锌还参与体内维生素A的代谢和生理功能，对视力有帮助。
5、锌保护皮肤粘膜的正常发育，促进黏膜溃疡的愈合，可以防止脱发和皮肤粗糙等。