菠萝蜜多吃可能上火。菠萝蜜原产地在亚洲热带地区，生长在湿热环境下，属于是湿热性水果，所以菠萝蜜应该是偏热性的水果，所以平时不能吃的太多，尤其是体火旺盛皮肤不好的人不要多吃，否则可能导致上火。如果因为吃过多菠萝蜜导致上火，应该要停下食用或是减少吃菠萝蜜的数量，多喝些温水，或是食用一些下火的食物，像菊花茶、绿豆汤、苦瓜等。
菠萝蜜，学名木菠萝，也有写作波罗蜜的，是一种树上结的果，个大，皮上的疙瘩小小的，没有结。 菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。味道甜中带酸，果肉没有核。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。菠萝蜜味道甜、肉脆，闻起来有点特别。
菠萝蜜营养丰富，口感甘甜令人着迷。其中各种维生素含量都不低，以维生素C最为突出。其中的多酚类物质和灰分会因为品种的差异而略有不同，但总体并没有明显的出入。可食用果核中的优质植物脂肪油同样值得称道，而最重要的糖类和蛋白质，则具有很大的研究意义：首先，充满热带风情的风味主要是来自多糖-还原糖和蛋白质水解而产生的多达九种的味觉氨基酸，而这些糖和氨基酸，除了在味道上有所反映，在机体上对神经、免疫系统的刺激也不小。