烧饼好吃，很多人都喜欢，烧饼作为早餐吃，好吃又有饱腹感，深受大家喜爱。其实自己也能在家里做烧饼，用梅干菜猪肉做馅，咸香适口，煎好后外酥里香，非常好吃，比外面买的更划算，一起来试试吧！
烧饼怎么煎
食材：
面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。 调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克
家常烧饼的做法：
1、梅干菜切碎，小葱切碎；
2、面粉里面加入适量清水，放入3克盐揉匀，再加保鲜膜醒30分钟；
3、猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖搅匀，放入梅干菜、小葱拌匀；
4、醒好的面团分成大小均匀的3个，然后擀成面饼，放入馅料，合拢捏紧，压扁，表面刷一层油，撒上白芝麻；
5、不粘平底锅，将有芝麻那面朝下，放入锅中，煎至上色后翻面；
6、两面煎熟后，盛出即可。
小贴士：
煎烧饼的时候，注意用不粘锅，锅里刷一层薄薄的油就行了，油不能太多。