一般不建议隔夜再食用。煮熟的小龙虾不建议隔夜继续食用，因为小龙虾中含有大量的蛋白质成分，将其放置一晚上的话，很容易会滋生细菌导致小龙虾变质。建议小龙虾最好当天做当天食用完，如果实在食用不完应放入冰箱中冷藏保存。
熟龙虾
一般来说要是将龙虾煮熟了，那么放置两天之后是不建议再食用的，因为龙虾煮熟之后很容易滋生细菌以及微生物，即使时间其放进冰箱中，也不建议保存太长的时间。
活龙虾
活龙虾是可以存放两天左右的时间的，将其放进冰箱中或者是盐水中进行保存即可，但要注意活龙虾在淡水中是活不长的；其次就是死龙虾若是将其放进冷冻室中进行保存，那么存放两天的时间也是可以吃的。
一般龙虾放进冰箱保存，都是放的活龙虾，而活龙虾建议将其放进冰箱冷藏室保存比较好，因为冷冻室的温度比较低，放进去很容易导致龙虾被冻死，把活龙虾放冷藏室进行保存时，首先需要使用一个泡沫容器，然后撒上一些碎冰块，可以暂时的保存龙虾，通常可以保存2-3天左右的时间。但要是保存死龙虾，那么建议将其放进冷冻室进行保存，这样可以将龙虾保存1-2天的时间，当然龙虾死之后，越早吃完越好。