③ 双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子（注意黄磊是反复在手上团打！）
④ 丸子放入油锅，炸至金黄反面。
⑤ 当丸子全部呈现金黄色 出锅
⑥ 将出锅的丸子放进容器里，再用水蒸上两小时
最后，用丸子肉汁儿加上芡粉给丸子勾芡！
③ 双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子（注意黄磊是反复在手上团打！）
④ 丸子放入油锅，炸至金黄反面。
⑤ 当丸子全部呈现金黄色 出锅
⑥ 将出锅的丸子放进容器里，再用水蒸上两小时
最后，用丸子肉汁儿加上芡粉给丸子勾芡！