导语:每年10月8日或9日将迎来寒露节气,寒露节气到来,天气越发干燥,燥邪伤肺,所以寒露饮食应注重润燥滋阴,寒露同时也是进补的最佳时期,寒露节气喝点滋养汤是十分润燥的。那么白露节气喝点什么汤好呢?小编在此推荐莲藕木耳排...
02-28
植物生长离不开空气,由于水底的泥中空气很少,所以在水下长根的植物,都要采用各种办法吸取空气,藕的节和节之间长有很多根,空气通过藕的孔传给根,这些小孔就是空气的通道。如果藕上的空洞被堵住,莲花就会枯萎。所以藕上面的孔...
01-01
导语:秋季是凉爽的季节,此时天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含...
02-07
莲藕是餐桌上的常客,既可以生吃,也可以熟吃,制作成各种风味的美食,滋补又养生。不过,饮食最重要一个环节就是搭配了,相克的或者损失营养价值的最好将它们分开,那么藕不能和什么一起吃呢?莲藕和什么搭配好?下面一起来详细了解...
09-30
干锅香辣脆藕藕/腊肉/葱姜/糖芝麻(葱花)等/郫县豆瓣酱1.腊肉清洗干净,上锅蒸15分钟后取出,葱姜切碎,豆瓣酱同样剁碎备用2.藕清洗干净后去皮,切片后入开水锅焯熟,捞出后控干水分,撒入两勺干淀粉拌匀,使每片藕都沾满干粉3.锅中...
12-20
猪骨是一种非常健康的食物,很多人都会拿来炖汤,今天介绍的是这款莲藕煲猪骨汤,用猪骨作为主要材料,加入了好吃的莲藕,还加入了绿豆,骨汤浓郁,还有着丰富的营养。莲藕煲猪骨汤做法食材:琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3...
06-11
都知道排骨汤是最滋补的美食,很多人都会做,不同的配菜,可以制作出不同风味的排骨汤,今天教大家做的就是家常莲藕排骨汤,用排骨作为主料,加入了莲藕和海藻,鲜味更浓。排骨汤和什么菜搭配食材:海藻100克,莲藕1节,排骨块400克,姜2克...
11-02
导语:藕是生活中比较常见的一类食用蔬菜,而且藕的营养价值极高,因此深受大家喜爱。我们在切藕时,会发现切断了的藕块与藕块之间会有长长的细丝连着。那么,藕断丝连的丝作用是什么呢?到底莲藕里面的丝是什么呢?下面就和小编一...
03-13
莲藕小孔里的淤泥怎么清洗呢?只要往水里加入这两样调味品就行!清洗莲藕莲藕从荷塘的泥地里挖出,难免会有砂石泥土堆积在小孔里,你还在用小刷子挨个清洗吗?太麻烦了,不如试试这种方法!先将藕节从中段切开,放入一盆清水中,然后向...
11-30
秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,促使有害物质排出,十分有益...
01-01
藕带属于根状茎,人们经常食用的藕带,就是幼嫩的根状茎,是两个莲藕幼苗之间的连接部分,由一个茎节和一个顶芽组成。如果不在夏季采集藕带,有一部分藕带就膨大为莲藕,所以,莲藕其实就是膨大的根状茎。藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、...
12-20
鸡肉的做法多种多样,平时我们都习惯变换着不同的方法来做,今天教大家一道好吃,同时也很滋补的菜肴,那就是土豆莲藕焖鸡。这道菜用鸡肉、土豆和莲藕作为主要材料,加入了丰富调味料,吃起来醇香可口,肉质细嫩,非常美味!土豆莲藕焖...
06-09
莲藕大家并不陌生,从上市开始便可以食用,只要保存良好,到了冬季同样是餐桌上的美味。但是莲藕除了是食物之外,也属于一味药物,只要制作、食用方法改变,其起到的防治疾病功效也不同。1、莲藕汁莲藕汁具有清热凉血的功效,适合...
01-07
莲藕的吃法多种多样,平时我们都习惯了炒着吃,或者是炖汤,你有吃过莲藕糯米酿吗?莲藕糯米酿是一道非常知名的菜肴,制作讲究,主要是用莲藕和糯米做成,制作出来的菜肴香甜适口,非常受欢迎。莲藕怎么做好吃食材:莲藕1节、糯米20克...
11-03
红油莲藕是湖南省的一道用莲藕制作而成的家常菜,属于湘菜传统菜系。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,是炎炎夏日开胃的一道好菜。红油莲藕用料有:主料:莲藕。辅料:味精2g,蒜...
03-28
导语:小暑节气炎阳似火令人大汗漓淋,小暑是二十四节气之一,每逢小暑临来意味着天气炎热,雷暴轰鸣阴雨阵阵。小暑节气百姓大都吃一些清热去燥的食物以抗炎炎夏日。而其中小暑吃藕就是食俗之一。莲藕是消暑清热食物最佳之选...
02-16
因为莲藕含有丰富的铁质和单宁化学成分。铁质遇热会氧化,色泽会转深。单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,汤色和藕都会慢慢变深,又称鞣质发生了化学反应。另外,鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐,用铁锅煮...
01-01
导语:莲藕是我们饭桌上常见的食物之一。其肉质细嫩,口感鲜脆甘甜,因此无论是用来凉拌还是煲汤都十分的好吃。莲藕除了可以用来做菜外,还可用来入药,其药用价值相当的高。那么,食用莲藕有哪些好处呢?产妇可以吃藕吗?下面,本站...
02-28
莲藕可以和鸡一起炖,莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素;鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素,这两种食物成分不相克...
01-04
莲藕是生活中常见的食材,无论是炒,蒸,还是煲汤都是我们不错的选择。可是我们知道莲藕是生长在泥土里的,而莲藕里面有很多的孔难免里面会进一些淤泥。这就造成了我们头痛的事,在孔里边的淤泥是很难清洗出来,很多人觉得藕洗起...
10-05
莲藕洗干净,用保鲜袋包装后,再放入冰箱冷藏室中即可。如果是已经切开的莲藕,因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以要在切口处覆以保鲜膜,再放入保鲜袋中冷藏即可。莲藕放冰箱的保存的注意事项1、鲜莲藕放冰箱保存,需要...
01-01
莲藕浑身都是宝,但还是有人会有疑问,比如什么病人不宜吃莲藕?藕性寒,那是不是对胃不好的人有伤害呢?胃炎不能吃藕吗?关于莲藕适合哪些人吃和不适合哪些人吃的疑惑,本文将会给出最详细的解答。胃炎不能吃藕吗?胃炎是可以吃...
09-28
莲藕是很有营养的食材,它性温和,尤其适合经常熬夜的人食用。它的煮法多,可以熬汤、炒,甚至可以炸至香脆来吃。但,要如何挑选好的莲藕呢?这可是一门学问,下面小编就来告诉你选莲藕的窍门。1、看藕节:藕节粗短的莲藕比较成熟,口...
11-04
导语:梦里不知大雪飞,醒来处处被包围。欲亲美景寻欢去,裹上棉衣莫诉肥。给各位献上一首大雪节气小诗,今日大雪节气,多地还未见漫天飞雪,太阳有点暖烘烘的。但是,冷空气一点都不安生,正在慢慢酝酿呢。不排除几天后会下大雪呢。...
01-21
猪蹄汤味道鲜美,含有丰富的胶原蛋白,非常受欢迎,平时我们在家里也可以自己炖猪蹄汤。今天教大家这道好吃的莲藕猪蹄汤,就是用莲藕和猪蹄作为主料,加入了丰富的配料,味道清淡爽口,老少皆宜。莲藕猪蹄汤怎么做食材:猪蹄200克、...
05-28