刀叉的用法分美国式和欧洲式两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉;欧式用法则始终以左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品。用餐使用顺序:一般以三套刀叉居多,用餐时由外向...
01-02
西餐需右手拿刀,左手拿叉。以叉子压住食物的左端,顺着叉子的侧边以刀下小块食物后,用叉子送入口中,在使用刀时,刀刃不可向外,进餐中放下刀叉时,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃,每吃完一道菜,将刀...
01-02
吃西餐时是右手拿刀,左手拿叉。一般锯齿的刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,可能一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。另外,法式餐是用刀边切边用餐,叉只是固定食物用的;在...
01-01
【所需食材】有机花菜1个、五花肉150克、葱1根、生姜5片、大蒜头4瓣【调味料】食用油1勺、老干妈1勺、生抽2勺、盐适量、糖适量【具体做法】1、先用盐水把花菜浸泡几分钟,再冲洗干净撕成小块控水。2、锅里水烧开后放花...
01-05
是左手持叉,右手持刀。由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。刀叉的用法分美国式和欧洲式两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉;欧式用法则始终以左手拿叉,右手拿刀,可以用刀...
12-28
通常是右手拿刀,左手拿叉,因为习惯于用右手的人居多数,右手的刀用来将肉切碎,左手的叉子用来顶住肉和插肉送入口中。对于肉、蔬菜、水果等有不同大小和外观的刀叉,以达到专具专用,方便使用的功能,同时使用的手法也不尽相同。...
12-28
刀在右手,叉子在左手,这是最基本的西餐刀叉拿法。拿刀的时候刀要垂直放在手掌上,然后用你自己的食指顶着刀柄,掌心则要顶着刀柄底部。另外在用刀叉进行食物切割的时候不要让自己的肘关节抬得太高了,这样不容易切割食物。在...
12-31
1、西餐需要格外注重餐桌礼仪,首先要分清楚左右手分别对应的是叉子和刀子,若配备有汤匙的话,则要用右手拿。在拿叉子的时候,要用手部轻轻握住尾端,将食指按在叉柄上面,切忌不要握的离叉头太近。2、吃西餐的时候要把餐巾放在...
01-01
西餐礼仪常识:1、预约:吃饭要事先预约,说明人数和时间,其次表明是否要吸烟区或视野良好的座位。2、服装:高档西餐厅要求男士要穿着整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子。3、坐姿:就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可...
02-11
吃西餐讲究的是一个优雅,随着西餐进入中国。我们也开始喜欢吃西餐了,不过吃西餐又是刀又是叉的,让人都不知道该怎么拿。如果再吃西餐的时候不会拿刀叉可是一件丢人的事,因此学习西餐刀叉拿法是很有必要的。下面我们就来看...
08-15
现在很多年轻人喜欢吃西餐,还自豪地认为西餐更健康,毕竟西餐不像中餐炒菜炒得多,所以第一感觉是:应该脂肪少、能量低吧?脂肪少、能量低?很多西餐美食听到这等夸赞,肯定会窃喜:看来我脂肪藏得不错,吃得人竟然没发现。其实很多西...
11-02
在中国吃饭很少用刀叉,都是用筷子,除非是在西餐厅里吃牛排,不然在中国吃饭都是使用筷子。毕竟筷子是中国常用的饮食工具,也是世界上常用的餐具之一。不管是用筷子或是刀叉都是餐桌礼仪的象征。下面我们一起了解一下刀叉的...
06-24
如今不少人喜欢吃西餐,如果去西餐厅吃的话,价格昂贵,而且还没办法吃到尽兴,今天就推荐大家简单西餐菜谱,这些是在家也能自己做的西餐,详细的给大家介绍了西餐菜谱大全,西餐菜谱做法步骤,一起看看吧!西餐菜谱大全焗土豆饭主料:土...
09-21
一般来说,大家习惯了吃中餐,也没有太多繁琐的礼仪。当我们出国旅游的时候,就要尊重其他国家的习俗,尤其是在吃西餐的时候。那么吃西餐的时候是左手拿刀还是右手拿刀呢?吃西餐礼仪又有哪些呢?一起来看看吧!吃西餐是左...
08-03
西餐牛排的做法,牛排放黑胡椒粉,海盐等腌制一下,煮锅倒红酒煮沸放白糖,煮至有粘稠感即可,热锅放黄油,蒜煸炒放牛排煎至焦脆,装盘,淋红酒调料汁即可。西餐牛排怎么做好吃?主料:牛排15克,红酒200克,白砂糖100克;辅料:黄油1块,海盐少许,...
09-17
【食材】土豆350克,火腿120克,黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,盐少许,沙拉酱2大勺【做法】1、土豆(大)一个去皮切块蒸熟。2、鸡蛋两个,凉水入锅,煮8分钟。取出来入冷水拔一下,接着去壳切碎末。3、土豆晾凉后放入塑料袋,用擀面杖擀成...
01-06
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包...
01-03
随着生活水平的提高,越来越多的人选择享受生活,其中就有可能包括吃西餐。吃西餐实际上有很多礼仪规定,如果不知道礼仪的话,很可能会闹出很大的笑话。那么,吃西餐怎么拿刀叉呢?一起来看看吧!吃西餐怎么拿刀叉吃西餐的时候,右...
08-08
刀叉的用法分美国式和欧洲式两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉;欧式用法则始终以左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品。刀叉并排摆放,刀齿朝内,叉齿朝上,则表示自己不吃...
04-19
宋小宝用筷子吃西餐那一幕给观众留下了很深刻的喜剧形象,那你知道宋小宝吃西餐是哪一集吗?下面就来看看宋小宝在哪一集吃西餐吧!宋小宝吃西餐是哪一集宋小宝吃西餐是在电视看剧《第22条婚规》中的第一集,兰瑟公司的美女总...
07-09
7、加盐调味,小火炖5分钟左右。8、等到牛腩已经炖足2个小时后,把炒好的蔬菜们全部倒入锅中,和牛腩一起炖煮。9、炖煮30分钟后,放入番茄酱继续炖,加适量糖和盐调味。10、水和淀粉调和均匀,倒入汤里搅拌,待汤汁变得特别浓稠后...
11-18
西餐刀叉的使用,大有其讲究。不管拿哪副刀叉,一般都应当是左叉右刀。英国式吃法:用右手拿刀,左手拿叉。比如,一块牛排,它要求从左侧开切的。切下来一块,马上就吃这一块。美国式吃法是先把食物从左侧向右侧切,切完了之后,右手拿...
05-07
西餐的菜品有生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等。吃西餐时先吃开胃菜,开胃菜有冷热之分,热菜以汤菜、煎海鲜为主,汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型。前菜之后是主菜,主菜是各...
01-05
西葫芦在小编眼中土土的菜,变得高大上!【食材准备】小米,鸡肉,芝麻菜,西葫芦,樱桃番茄,腰果,迷迭香,柠檬,芥末,香醋,橄榄油,蜂蜜,盐,胡椒粉,橄榄油,面粉烹饪步骤1/7按照包装上的说明,将小米浸泡后,用热水煮好备用。烹饪步骤2/7将西葫芦先...
11-20
鼠尾草又名艾草,在罗马圣书中有记载,鼠尾草可以用作万药,对人体十分有益,由于它的芳香可以用来调味,鼠尾草在西餐中就成了常用的食物调料。食物搭配西方烹饪中,经常使用鼠尾草来腌制去腥,与中餐中用来去腥的葱姜汁相当。香草...
12-30