中式糕点有桂花糕、鲜花饼、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥、白月饼、猪油年糕、老婆饼、春饼、米花糖、云腿月饼等。桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美...
02-14
青团是江南地区的传统特色小吃,青色是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢...
01-04
鸡仔饼鸡仔饼原名小凤饼,是清代咸丰年广州的有钱人家中一名叫小凤的女工制作成的点心,是广东的四大名饼之一~簸箕炊簸箕炊在茂民、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常盛行。因其采用编制而成...
12-19
赵家亿手撕老面包他家的老面包挺出名的,面包是那种很自然的,原生态老面包的醇香味道,独有的面粉香,口感很好,一点不逊色于装修豪华的大店;味道不甜不腻,淡淡的奶油味道,配上果酱和牛奶,当早餐吃也挺不错的!椰蓉包,虽然有点小,但是...
11-20
宁式糕点有吉饼、油包、松仁糕、橘仁糕、枣仁糕、薄荷糖、松子酥、玉和酥、桂花饼、洋钱饼等等,有不同的品种和分类。宁式糕点品种按照经营种类分为喜庆、时令、常年三大类。喜庆类如订婚定亲用的吉饼、油包,做生祝寿用...
12-28
亳州的糕点也是非常出名的,下面要介绍的是当地的几款特色糕点,每种糕点都非常受欢迎,美味,很适合送人待客哦!扁豆糕扁豆糕,是亳州地方汉族特色小吃。扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子...
12-29
导读:端午节在每年的农历五月初五,是我国传统节日之一,吃粽子也是端午节最主要的习俗和食物,除此之外还有各种各样的糕点,那么端午节吃什么糕点?端午节传统糕点有哪些呢?想知道就和万年历小编一起去瞧瞧吧。打糕1、打糕端午...
11-18
去西安旅游,不仅好玩,也可以品尝一下西安美食,西安美食不仅是小吃,还有西安糕点,那些可以带走的西安老字号糕点有哪些?为你推荐几家西安老字号点心品牌,这些都是传统老字号名店,可以买到地道的西安老字号小吃。德懋恭德懋恭绝...
09-29
宁德不仅美景多,也有不少值得品味的美食,比如当地的一些传统糕点。福安赛岐红糖花卷赛岐红糖花卷,福安话叫“股弄毡”,是一道色香味俱全的街头特色小吃。简单的面粉和红糖的结合,红糖被铁板的热度软化后,轻咬一口,一股暖热的...
12-28
想到去成都都会攻略到成都文殊院宫廷糕点!小编吃过,确实好吃!不过,人也真的多!去晚了还没有!那么,成都还有其他可以媲美宫廷糕点的糕点店吗?闻酥园开在宫廷糕点旁的闻酥园虽然后开,但丝毫没有逊色之意。他家的东西,味道偏西化一...
11-11
中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点。因各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。一起来看看中国5大传统糕点。一、桂花糕桂花糕距今有300...
10-31
中国素来有南北差异之争!冬至的南方吃什么呢?【吃糍粑】按照江浙一带的传统,冬至会舂糍粑,参与的人非常多,很隆重。在云南,冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日,或红白喜事,都要做糍粑,因此,在老家把糍粑叫“大糍”,如今...
11-06
中国糕点千千万,可唯有这几款深得小编的心,怎么吃都不腻。桂花糕已有300多年汗青,是用糯米粉、糖和蜜桂花为质料制造而成的鲜味糕点,中国特征传统小吃。汗青久长,鲜味爽口,做法简单,品种多种多样,满意人们关于滋味的各种需求...
11-09
漳州的糕点不少,既有配茶吃的闽南小糕点外,又有真正的闽南传统古早味,漳州比较有名的糕点,包括了贡糖、面煎粿、蒜蓉枝、雪片糕、杜浔酥糖等等,美味无比,去漳州旅游一定要试试!贡糖作为漳州有名的甜品小吃,白水贡糖将皮和馅...
12-28
西式糕点有:提拉米苏、甜甜圈、马卡龙、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。西...
01-02
北京的糕点业的特点十分突出,它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃,融汇南、北、荤、素、甜、咸之特点,形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日,及祭祖敬神、婚丧嫁娶...
07-26
咖啡蒸糕食材:鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒做法:1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里(蛋白一定要大的盆子)。2、加入糖,把蛋黄打匀,蛋白打到有很多白色泡沫的样子。3、把自发粉过筛。4、把咖啡粉倒入小碗里,倒入一点...
11-23
老字号代表了最传统的风味,在杭州有不少老字号品牌,今天介绍杭州糕点老字号有哪些。塘栖老刀糕点老刀糕点在杭州有很多专卖店,据说这个叫“老刀”的糕点,还曾被乾隆爷夸过。相传有次乾隆到了塘栖,对当地一家老刀糕点赞不绝...
12-29
导读:每一个人都会做梦,而且有的时候梦中的场景,让我们感觉很熟悉,好像自己经历过。有人说梦具有预言性,甚至能够预知未来,也有人说梦境是内心欲望的体现。那么,梦到吃糕点预示着什么?梦里吃糕点代表什么意思?梦到吃糕点这个梦...
03-29
伴着时代的变迁,不少老福州的传统糕点早已变成记忆里的味道,究竟福州有哪些传统糕点呢?福州虾干饼福州名小吃,和光饼,征东饼齐名。虾干饼扁、圆、小,炸得金黄透亮,甚至可以看到饼里的虾子和肉末,再加上葱花带来的香味,入口酥脆...
12-29
广东特色糕点有:萝卜糕、芋头糕、钵仔糕、薄撑、黄金糕、伦教糕、簸箕炊、艾饼、栾樨饼、叶贴、马拉糕、老鼠粄、菊花糕、狗利仔、簸箕炊、九重皮等等。广东特色糕点品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。广州做为广东...
02-16
7.破壁机工作中8.40秒左右非常细腻的南瓜泥制作完成9.将南瓜泥倒入保鲜盒中,再倒入稍微加热后的吉利丁液10.用勺子搅拌均匀11.将保鲜盒放冰箱中冷藏一晚取出倒扣脱模,切小块装盘,淋上糖桂花小贴士:1、南瓜放微波炉中加热...
12-22
到了秋冬季,北方很多家庭都爱喝用红豆熬制的热粥。如果我们把它做成羊羹糕一样,会不会有新奇感!【红豆桂花羹】需要准备:糖桂花:70克;琼脂:4克;水:260克煮好红豆:360克;糙米:20克细砂糖:60克;琼脂:8克做法:1、8克的琼脂分成均等的两份...
11-18
大家还记得几种小时候吃的老式糕点?那些没有颜值,很普通很简单的糕点,但是味道却一直停留在哪个年代,再吃上几口满满都是回忆,小编今天再带大家重新回味一下这些老式糕点,8090后小时候可能大多都吃过,满满的回忆杀!说到桃酥,可...
11-17
糕点的品种有京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点。京式糕点:以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点:以苏州地区为代表,馅料多用果...
01-05