导语:什么是笨鸡蛋?可能很多人并不太清楚。其实笨鸡蛋就是指散养鸡产的蛋,其也可以叫山鸡蛋,土鸡蛋。笨鸡蛋蛋清浓稠透亮,营养价值高,所以颇受消费者青睐。那么,笨鸡蛋为什么营养价值高?笨鸡蛋和普通鸡蛋的营养区别在哪?下...
01-22
导语:鸡蛋这样的食品在日常生活中很常见,老百姓也很爱吃它。然而鸡蛋的做法多种多样,有水煮蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋、荷包蛋等等,那么,煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个营养价值高?煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个好消化呢?相信爱吃鸡蛋的都对这些问题都...
01-22
导语:鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,部分营养成分比鸡蛋还高,所以适量食用对身体十分有好处。平日生活中,就有一些朋友喜欢吃鹌鹑蛋,而它的做法也颇多。今天,本站就为大家整理了鹌鹑蛋的做法大全;鹌鹑蛋的营...
02-05
导语:鹅蛋,顾名思义乃家禽鹅生下的卵。它虽不比鸡蛋鸭蛋常见,但其富含的蛋白质比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍。日常生活中,不少朋友都会食用鹅蛋,而它的做法也多种多样。今天,本站就为您整理了鹅蛋的做法大全;鹅蛋的营养价值。...
02-06
导语:鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品。食用鸭蛋不仅可补充身体所需的营养物质,而且还可泽肤、丰肌、除热,可谓是好处多多。平日里,一些朋友很喜欢食用腌制的鸭蛋,但苦恼不知如何腌制。那么,鸭蛋该怎么腌制呢?今天,本站小编为大...
02-14
导语:鸡蛋大家都吃过,但很多人并不太了解什么是散养柴鸡蛋。所谓散养柴鸡蛋,是指散养在山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿,而不喂食任何饲料的鸡下的蛋。很多人都认为散养柴鸡蛋比普通鸡蛋的营养价值高,其实这是一种误区。专...
01-24
导语:鸭蛋和鸡蛋都是日常生活中常见的蛋类。两者相比较,有的人认为鸡蛋比鸭蛋的营养价值要高;而有的人则认为鸭蛋比鸡蛋营养价值高。那么,鸭蛋和鸡蛋谁的营养价值高?鸭蛋比鸡蛋营养价值高吗?下面,不妨跟随本站小编去了解...
01-24
导语:蒸鸡蛋羹是很多朋友喜欢吃的一道菜,尤其是小朋友。鸡蛋羹做法并不难,难的是如何做出一碗嫩滑的鸡蛋羹,因为稍不注意加的水分和蒸的时间,那么蒸出来水分就孔又多、又老而且还发硬。那么,鸡蛋羹怎么蒸好吃?鸡蛋羹怎么做...
01-20
导语:蛋是我们在生活中常吃的食物之一,在蛋类中食用较多的当属鸡蛋和鸭蛋。而对于鸡蛋和鸭蛋,很多人的取舍不同,爱好也不同,有人喜欢鸡蛋,有人更倾向于鸭蛋,但是很多人都有疑惑,就是鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高?鸡蛋和鸭蛋哪个...
01-26
导语:咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。它是很好的佐餐佳品,其色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋好吃,但是腌制咸鸭蛋是比较困难的,我们想要在生活中制作咸鸭蛋,应注意咸鸭蛋的正确方法腌制方法。下面,本站...
01-22
导语:鸭蛋是我们日常生活中常见的一种蛋类食物。它营养价值丰富,其含人体所需的蛋白质、维生素及多种矿物质,因此,常食对人体十分有好处。平日里,不少朋友都很喜欢吃鸭蛋,而它的做法也多种多样。那么,鸭蛋怎么做好吃?鸭蛋的...
02-14
导语:鸭蛋又称鸭卵、鸭春,是大家常吃的一种蛋类。它营养较高,具有很好的食疗价值。鸭蛋的做法多种多样,可直接煮食、煎食、还可与其他食物一起搭配烹饪。日常生活中,许多朋友都爱食用鸭蛋,但是您知道如何挑选鸭蛋吗?鸭蛋的...
02-14
导语:鹌鹑蛋是一种美食,其近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。很多爱吃鹌鹑蛋的朋友都在购买时都有一个困惑,就是如何挑选鹌鹑蛋。今天本...
01-22
导语:鸡蛋大家都吃过,而吃鸡蛋无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养,弃蛋清只吃蛋黄;有人却害怕长胖,只吃蛋清而扔掉蛋黄。那么,到底蛋黄和蛋清哪个更有营养?其实,由于其两者营养成分各不同,因此蛋清和蛋黄都各有优...
01-23
导语:鸡蛋在生活中属常见食品,我们天天吃鸡蛋,然而对鸡蛋到底了解多少呢?生活中,鸡蛋的做法多种多样,无论煎、煮、卤、炒都非常的美味。但是鸡蛋怎么吃最有营养你知道吗?下面,本站小编就为您介绍鸡蛋最佳营养吃法排行榜,以及...
01-22
导语:很多家庭主妇在市场上购买鸡蛋时常常发现有种鸡蛋外壳是绿色的,但很多人却不以为然,认为其和一般的普通鸡蛋一样。那么,什么绿壳鸡蛋呢?绿壳鸡蛋又叫绿皮鸡蛋,它是乌鸡所产的蛋,其蛋是天然绿色的,不是经过后天加工而变...
01-23
导语:鹅蛋成椭圆形,个体很大,表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋,脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。尽管如此,还是有不少人喜欢食用鹅蛋。那么,鹅蛋怎么做好吃...
02-03
导语:人们常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为散养土鸡蛋。由于散养鸡觅食虫子、青草,能吃到一些饲料中不含有的微量元素,所以,土鸡蛋略好于饲料鸡蛋。生活中人们在购买鸡蛋时常常更青睐于土鸡蛋,认为其比普通鸡蛋更...
01-23
导语:鸡蛋可以说是日常生活中最常见,也是最受大家欢迎的一种营养食物了。鸡蛋受欢迎的原因不仅是由于它营养价值高,也是因为它烹调方法多种多样。很多朋友每天早上都会吃一个鸡蛋补充营养,那么,大家知道煮鸡蛋和煎鸡蛋哪...
01-22
导语:鸭蛋在我们的生活中是很常见的食物,但是很多人相比较鸭蛋和鸡蛋,都更喜欢食用鸡蛋。其实鸭蛋的营养价值及功效并不比鸭蛋的差。那么,新鲜生鸭蛋的营养价值有哪些?吃鸭蛋有什么好处呢?也许很多朋友还不太了解。今天,本...
01-24
导语:鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。我们都知道鸡蛋有很好的营养价值,每天早晨吃一个鸡蛋可补充身体所需的营养物质。但鸡蛋做法颇多,怎么做才有营养呢?专家表示,水煮蛋是众多吃法中最有...
01-22
导语:日常生活中,大家都吃过咸鸭蛋,它那流油的蛋黄甚是让人垂帘欲滴。而平时,我们在外面买的咸鸭蛋由于腌制方法不对或腌制时间不够,往往出油量不多。其实,想要吃出油的咸鸭蛋也可自己动手腌制。自制的咸鸭蛋不仅营养,而且...
02-14
导语:咸鸭蛋是一种风味独特、食用方便的再制蛋,以出油多为上品。咸鸭蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产。大家在日常生活中都有吃过咸鸭蛋,而有些咸鸭蛋有油,有些则没油。那么,咸鸭蛋为什么会出油?怎样腌咸鸭蛋出油多呢?想...
02-14
导语:甲鱼蛋又称鳖蛋,是雌性甲鱼产下的卵。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大,因太小、蛋壳薄,经常在人工操作中弄破,因此其价格也相对其他蛋类要高。甲鱼蛋丰富的营养物质,食用对身体极有有益,所以平时我们不妨吃些甲鱼蛋。那么,甲鱼...
01-20
导语:皮蛋又叫松花蛋,是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品。皮蛋不但美味,而且还有一定的药用价值。中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。因此,有以上症状的人士不妨吃些皮蛋缓解。生活中大家都吃...
01-24