“瑞雪兆丰年”，是民间非常熟悉的一句谚语。其中的瑞雪指吉祥、应时的好雪，兆指预兆、预示，所以瑞雪兆丰年指的是：适时的好雪能预兆着来年庄稼的丰收。
进入冬季后，北方地区开始下雪。地面上覆盖的积雪，可以防止土壤中的热量向外散发，阻止冷空气向土壤内侵入，所以积雪能够防止土壤的冻结和植物的冻伤。另外，雪在降落到地面的时候，吸附了空气中的很多气体，其中有很多含氮物。当雪融化时，这些含氮物就随融化的雪水分散到土壤中去，不仅增加了土壤中的水源，还带来了大量的氮肥。不仅如此，雪还能冻死地里的病菌和害虫，来年必定有个好收成。所以民间就有“瑞雪兆丰年”之说。