410不锈钢没有毒。因为410不锈钢是食品级的不锈钢，属于马氏体不锈钢，无毒无味，不管遇到高温或者低温，都没有什么影响，还可以保证原有硬度，因此用410不锈钢制作食物器皿是很安全的。除了锅具以外，410不锈钢还能用于制作餐叉、刀具、阀门、勺子。410不锈钢相当于中国的1Cr13不锈钢，S41000。
410不锈钢容易生锈吗
410不锈钢容易生锈。因为410不锈钢的含铬量比较低，因此它的防锈性能比较差，容易生锈。其实所有的金属都会被腐蚀，所以也不会有不生锈的不锈，不过有的不锈钢比较耐腐蚀，不容易生锈而已。
410不锈钢有什么优缺点
410不锈钢的优点是耐摔、耐碰、耐用，可以直接在电磁炉上使用，而且清洁起来也非常方便。410不锈钢还可以重复使用，不容易损坏。它的缺点是不能直接在微波炉里面加热，也不能装酸性物质，例如醋和酸菜等。此外，410不锈钢的耐温性不强，如果不注意的话容易烫伤，重金属含量也比较大，容易危害人体健康。