导语：进入三伏天有许多食俗，如吃饺子、面条、羊肉、鸡肉等，除此，三伏在一些地方有吃狗肉的食俗，对于吃狗肉这一行为自然是引起很多人的非议的，很多爱狗人士对此表示抗议频现媒体希望唤起人们的支持意识。那么为什么有些地方有吃狗肉习俗，三伏天为什么吃狗肉?据说入伏吃狗肉有祛湿排毒的好处。想了解更多阅读下文吧。
我国民间素有“天上的飞禽，香不过鹌鹑;地上的走兽，香不过狗肉”之说，狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，因此民间又有“吃了夏至狗，西风绕道走”“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是最好的，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。
韩国有吃狗肉的传统，特别是到了被称为初伏、中伏、末伏的“三伏天”，就有吃狗肉汤的风格。为什么“三伏天”要吃狗肉汤呢?比较有代表性的说法是，因为天气炎热，汗流的多，人的身体变得比较虚弱，需要补充体力，因而要吃属于上等补品的狗肉。在韩国流行着这么一个很有意思的说法：“伏”这个字，是由“人”字和“犬”字合成的，因而，“三伏日”便是人与狗合二为一的日子，三伏之日吃狗肉汤其意义便在于此。
狗肉软嫩，容易被人体吸收，有强胃健肠之功效。从中医学上看，狗肉性热，非常适合于身体寒凉、肠胃不好者，特别是可以促进恢复健康，非常适合手术后身体虚弱的人。但是热量过多的人，不宜多吃。按照《东医宝鉴》的说法，黄狗肉质最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。阴历九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。
那么，在三伏天吃狗肉有什么呢?我们都知道，狗肉是一种温补的食材，在三伏天这种炎热的天气里吃，不会火上加火吗?对此专家表示，三伏天是一年中“阳气”最盛的时候，吃狗肉这种热气的食品，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”。而且大暑天气虽热，但人体容易为暑、湿、邪所侵，此时吃狗肉、喝狗肉汤，必然全身大汗淋漓，出汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益人体健康。
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